Nachhaltigkeit

Allgemeines und Zielsetzung

Unser Konzept ist ein umfassender Ansatz für ein nachhaltigesEvent- und Changemanagement. Unser Ziel ist es, ganzheitlich alsumweltfreundliche Veranstaltung zu gelten. Der schonende Einsatzvon Materialien und effizientes Ressourcenmanagement istoberstes Ziel. Demnach müssen wir und unsere Catering – Partnerim Rahmen der Veranstaltung Maßnahmen umsetzen, um diesemKonzept gerecht zu werden und folglich am Event teilzunehmen.

Muss Kriterien

• Nutzung von Mehrweggeschirr: recycelbar, kompostierbarumweltfreundliche Strohhalme
• Angebot vegetarischer und veganer Köstlichkeiten
• Regionale Partner
• Nutzung von Mehrwegflaschen
• Mülltrennung
• Einsatz langlebiger und wiederverwendbarer Deko-Materialien
• Nutzung von Pfandsystemen
• Verpackung: Nachfüllbare und verschließbare Behälter

Wunsch Kriterien

• Teilnahme an „Schmeck den Süden“
• Einkauf von regionalen und saisonalen Getränken und Speisen
• Verzicht auf exotische Speisen aus Übersee
• Einsatz zertifizierter Speisen oder Komponenten (MSC, Fair-Trade, Naturland, Demeter, etc.)
• Verzicht auf Portionswaren wie zum Beispiel, Milch, Ketchup etc